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Mama Sita’s Sinigang sa Sampalok (Tamarind-Gewürzmischung) – 50g

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Category: Gewürze und Mischungen

Mama Sita’s Sinigang sa Sampalok ist das Geheimnis für die perfekte philippinische Tamarinden-Suppe zu Hause. Diese Gewürzmischung fängt den authentischen, unwiderstehlich sauren Geschmack unreifer Tamarinden ein, abgerundet mit herzhaften Noten für eine wohltuende und erfrischende Brühe.

Ideal für Sinigang mit Garnelen, Schweinefleisch, Fisch oder Rindfleisch löst sich diese Mischung leicht auf und erspart Ihnen das zeitaufwändige Kochen und Abseihen frischer Tamarinden. Fügen Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse wie Kangkong, Rettich und Aubergine hinzu, für eine vollständige und traditionelle philippinische Mahlzeit, die genau wie zu Hause schmeckt.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery H. ★★★★★

Opened the 50g packet and my whole kitchen smelled like my lola’s cooking—that sharp, real tamarind tang hit right away. Boiled it with pork ribs and kangkong, and the soup had that authentic sourness without needing any extra calamansi. Definitely stocking up on this mix.

Amelia O. ★★★★★

The sourness is spot-on—exactly the unripe tamarind kick I was hoping for, and the 50g packet covered a full pot for our family dinner. It’s so easy; just boil the mix with pork and veggies and you’re done.

Ella F. ★★★★★

My sister in Manila said my soup tasted like it came from a carinderia, and honestly that’s the highest compliment I can give this seasoning mix. The sourness is properly tart without being sharp, and the 50g packet did a full pot easily.